Aardappelgratin

Bereiding

1. Bereiding:

2. Wrijf een ovenschotel in met het teentje knoflook en 1 eetl. boter.

3. Snij de geschilde aardappelen in schijfjes van 2 à 3 mm. (was de schijfjes niet opnieuw, anders gaat het zetmeel dat zorgt voor de binding van uw gratin, verloren).

4. Schik de aardappelschijfjes dakpansgewijs in een ovenschotel. Kruid met nootmuskaat, peper en zout en giet er de room over.

5. Voeg vervolgens de melk toe tot de aardappelen volledig onderstaan.

6. Plaats de ovenschotel in een koude oven en zet die op 200 °C. Laat gedurende 1 u gaar worden (het vocht moet dik en romig zijn).