Aioli

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Rasp de schil van de citroen tot u 1 mespunt raspsel heeft.

3. Pers de citroen uit. U heeft 1 eetl. citroensap nodig.

4. Bereiding:

5. Meng de mayonaise met het citroensap, de geraspte schil en het geperste knoflook. Kruid naar smaak met peper en zout.