Ananas-komkommerslaatje met avocado

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (20 min.)

3. Snij de komkommer in de lengre in 2 en vervolgens in fijne schuine plakjes.

4. Snipper de koriander fijn.

5. Snipper de lente-uitjes in fijne ringen.

6. Snij het vruchtvlees van de acocado in fijne partjes. Snij het vruchtvlees van de ananas in fijne halvemaantjes.

7. Bereiding:

8. Verdeel de komkommer samen met de ananas, de avocado, de lente-uitjes en de koriander over een kom. Meng alles.

9. Meng de chilisaus met de olijfolie en het limoensap. Kruid met peper en zout. Besprenkel er de salade mee.

10. Afwerking:

11. Serveer met ribbetjes en barbecueworst.