Antipasti met rosbief en parmezaan

Bereiding

1. Bereiding:

2. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof.

3. Beleg elke wrap met 2 sneetjes gebraden rosbief. Bestrooi met de pijnboompitten, de kappertjes en de rucola. Schraap er de parmezaan over.

4. Besprenkel met de olijfolie en kruid met de versgemalen peper.

5. Rol de wraps strak op en snij in stukjes van 2 cm. Steek vast met een prikkertje.