Bladerdeeghapje met appel en brie

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Schil de appel, snij in blokjes en besprenkel met het citroensap.

3. Snij de brie in blokjes.

4. Klop het ei los.

5. Rol het bladerdeeg uit tot een vierkant en snij in 6 gelijke stukken van 15 cm op 15 cm.

6. Bereiding:

7. Verdeel de appel- en kaasblokjes over het bladerdeeg en kruid met tijm, peper en zout.

8. Plooi dicht tot driehoekige flapjes en druk de randen goed aan. Strijk in met het losgeklopte ei. Schuif 20 min. in een op 200 °C voorverwarmde oven.