Boomstammetjes met broccolimix

Bereiding

1. Bereiding 35min.

2. Verhit de olijfolie in een pan en bak de boomstammetjes aan alle kanten goudbruin. Zet het vuur lager en laat nog 15 à 20 min. garen.

3. Kook intussen de pasta gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.

4. Kook de diepgevroren broccolimix 10 min. gaar in lichtgezouten water. Giet af, haal uit de kookpot en hou warm.

5. Smelt de boter in de kookpot van de groenten en klop er de bloem onder. Laat even drogen op het vuur. Giet er beetje bij beetje en al roerend de koude melk bij. Laat sudderen tot een gladde saus. Kruid met het kerriepoeder, peper en zout. Roer er de geraspte gruyère onder en laat smelten.

6. Doe de saus in een ovenschaal en meng er de pasta en de broccolimix onder. Laat eventueel kort gratineren onder de ovengrill.

7. Werk af met een kerriepoeder en een draai van de pepermolen.