Brownies met amandel- en pistachenoten

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Hak de amandel- en pistachenoten grof.

4. Bereiding:

5. Verwarm de oven voor op 180 °C.

6. Smelt de chocolade samen met 120 g boter au bain-marie (zie tip onderaan).

7. Klop de eieren samen met de suiker, de vanillesuiker, 175 g bloem en de kaneel tot een gladde massa.

8. Meng het chocolademengsel met het eimengsel en roer er de grofgehakte noten onder.

9. Beboter een rechthoekige ovenschotel (1 koffiel.) en bestrooi met 1 koffiel. bloem. Giet er het browniedeeg in.

10. Bak 25 min. in de voorverwarmde oven.

11. Haal uit de oven en laat 10 min. afkoelen in de ovenschotel. Haal daarna uit de schotel en laat volledig afkoelen op een taartrooster.

12. Afwerking:

13. Snij in 20 gelijke stukken.