Bruschetta met tomaat en mozzarella

Bereiding

1. Bereiding:

2. Snij 1 voorgebakken ciabattabrood in 8 schuine stukken. Gril ze 2,5 min. aan elke kant. Wrijf in met 2 teentjes knoflook en besprenkel met olijfolie. Snij 24 tapastomaten in 4 en meng met 12 in ringetjes gesneden zwarte olijven, 1/4 plantje fijngesnipperd basilicum, 1 koffiel. gedroogde oregano, 1 bolletje in blokjes gesneden buffelmozzarella en wat olijfolie.