Chipolata met rijst en kastanjechampignons

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Snij de kastanjechampignons en de halve tomaat in stukjes.

4. Bereiding:

5. Kook de risottorijst gaar in een bodempje water (kooktijd: zie verpakking).

6. Verhit intussen de plantaardige olie in een braadpan en bak de chipolata gaar.

7. Roer er de kastanjechampignons en de tomaten onder en laat nog 5 min. garen.

8. Snij de chipolata's fijner en meng samen met de groenten onder de rijst.