Gebraden kip met wintergroenten en krieltjes

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (15 min.)

3. Schil de pastinaken en snij in gelijke staafjes van 2 cm.

4. Schil de wortelen en snij in de lengte in 2 of 4 (naargelang de dikte).

5. Wrijf de ongeschilde krielaardappelen goed schoon onder koud water. Snij in 2.

6. Snij de prei in de lengte in 6 en daarna in stukken van 4 à 5 cm.

7. Kneus de teentjes knoflook met de platte kant van een mes.

8. Verwarm de oven voor op 180 °C.

9. Bereiding:

10. Leg de kip in een grote ovenschaal en lepel er het braadvocht uit de verpakking over. Kruid met peper en zout.

11. Verdeel er de krielaardappelen, de groentjes en het knoflook rond. Leg er de takjes rozemarijn tussen en zet ± 30 min. in de voorverwarmde oven.

12. Afwerking:

13. Snij de kip in stukken en verdeel over de borden samen met de groenten en de krieltjes.