Gegrilde perzik op de barbecue

Bereiding

1. Bereiding:

2. Snij de perzik middendoor en verwijder de pit.

3. Gril de halve perziken zo'n 8 à 10 min. op een schoon barbecuerooster of op aluminiumfolie.

4. Maak de kaascrumble: meng 2 eetl. ricotta met 2 eetl. geplette boterkoekjes.

5. Vul de gegrilde halve perziken telkens met 1 eetl. kaascrumble.