Geitenkaastaartje met tomaat en maanzaad

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (ontdooitijd + 5 min.)

3. Haal het bladerdeeg ± 30 min. voor gebruik uit de diepvries.

4. Snipper het lente-uitje fijn.

5. Bereiding:

6. (10 min. + ± 25 min. in de oven + afkoelen)

7. Verwarm de oven voor op 180 °C.

8. Snij elke plak bladerdeeg in 2 vierkanten en rol lichtjes uit zodat ze het individuele taartvormpje overlappen. Druk elk plakje bladerdeeg goed in een taartvormpje en bestrooi de randen met het maanzaad.

9. Klop de eieren samen met de room los en roer er de geitenkaas onder. Kruid met de tijm, peper en zout. Roer er de lente-ui, de diepgevroren tomatenblokjes en het sesamzaad onder.

10. Verdeel het mengsel over de taartvormpjes. Zet ± 25 min. in de voorverwarmde oven.

11. Haal uit de oven en laat afkoelen. Geef mee in de brooddoos.