Gemarineerde champignons met groene kruiden

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Meng de tijm en marjolein met de olijfolie.

3. Snipper de peterselie fijn.

4. Bereiding:

5. Leg de champignons in een brede ovenschaal, verdeel er de kruidenolie over en meng goed. Voeg eventueel 3 eetl. water toe. Kruid met peper en zout en schuif 18 min. in een op 200 °C voorverwarmde oven.

6. Besprenkel met citroen en werk af met de fijngesnipperde peterselie.

7. Afwerking:

8. Dien warm of koud op.