Gemarineerde kippenpilons met paprika uit de oven

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (15 min.)

3. Verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten uit de paprika's en snij in gelijke stukken.

4. Snij de smaaktomaten in 6.

5. Hak de basilicumblaadjes grof.

6. Rits de blaadjes van de takjes tijm.

7. Snipper het knoflook fijn.

8. Wrijf de ongeschilde krielaardappelen goed schoon onder koud water.

9. Bereiding:

10. Verwarm de oven voor op 180 °C.

11. Schik de gemarineerde kippenpilons, de krielaardappelen en de stukken paprika in een braadslede. Breng op smaak met de olijfolie, de tijm, het knoflook, het paprikapoeder, peper en zout. Zet 30 min. in de voorverwarmde oven.

12. Voeg de smaaktomaten en de basilicumblaadjes toe en roer alles goed onder elkaar. Zet nog 15 à 20 min in de oven.