Gratin van haverspirelli met prei en kip

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Snij de paprika's in de lengte in 2 en verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten. Snij de paprika's in blokjes.

3. Laat de mozzarella uitlekken en snij in stukken.

4. Verwarm de oven voor op 180 °C.

5. Bereiding:

6. Kook de pasta gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.

7. Verhit de olijfolie in een kookpot en stoof de paprika's 2 min. Voeg de diepgevroren prei toe en laat 1 min. stoven. Kruid met peper en zout. Bestrooi met de bloem en meng goed.

8. Los het halve blokje kippenbouillon op in 2,5 dl heet water en giet over de groenten. Voeg de melk toe en laat 5 min. onafgedekt sudderen op een zacht vuur.

9. Meng er de kippenreepjes, de pasta, de geraspte kaas en de spaghettikruiden onder.

10. Doe alles in een ovenschaal en verdeel er de mozzarellastukjes over. Zet 10 min. in de voorverwarmde oven en zet de laatste 2 min. de grill aan.