Gratin de poireaux, de poulet et de spirellis à l'avoine

Préparation

1. Au préalable:

2. Tranchez les poivrons en 2 dans le sens de la longueur, et retirez-en les graines et les filaments blancs. Détaillez la chair en dés.

3. Égouttez la mozzarella et déchirez-la en morceaux.

4. Préchauffez le four à 180 °C.

5. Préparation:

6. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.

7. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir les poivrons 2 min. Ajoutez les poireaux surgelés et poursuivez la cuisson 1 min. Salez et poivrez. Saupoudrez les légumes de farine et mélangez bien.

8. Diluez le demi-cube de bouillon de poule dans 2,5 dl d'eau très chaude. Versez le bouillon et le lait sur les légumes et laissez mijoter 5 min à feu doux, à découvert.

9. Mélangez les lanières de poulet, les pâtes et l'emmental râpé dans la préparation. Assaisonnez d'épices pour spaghettis.

10. Transvasez le tout dans un plat à four et garnissez avec la mozzarella. Glissez le plat 10 min au four préchauffé et enclenchez le gril pour les 2 dernières minutes.