Gratin van lentegroenten met zalmhaasje

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (10 min.)

3. Snij de courgettes in de lengte in 4 en snij in blokjes van 1/2 cm.

4. Snipper de lente-uitjes en het knoflook fijn.

5. Snij de kerstomaten in 2.

6. Bereiding:

7. Verwarm de oven voor op 180 °C.

8. Besmeer een ovenschaal met de boter en schik er de aardappelschijfjes in. Verdeel er het knoflook, de lente-uitjes, de courgettes en de diepgevroren erwten over.

9. Schik er de diepgevroren zalmhaasjes op en lepel er de zure room over. Kruid met de Italiaanse kruiden, zwarte peper en zout. Schik de halve kerstomaten rond de zalm.

10. Bestrooi met de geraspte kaas en zet ± 30 min. in de voorverwarmde oven.