Gratin van prei met ham

Bereiding

1. Kook de pasta in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.

2. Snij de preien in de lengte in 2 en daarna in halvemaantjes.

3. Snij de kaas in fijne sneetjes.

4. Verwarm de oven voor op 180 °C.

5. Smelt de boter in een kookpot en stoof de prei 10 min.

6. Bestrooi met de bloem en meng goed. Giet er de melk beetje bij en roer tot u een gebonden saus hebt.

7. Voeg de hamblokjes toe aan de pasta en kruid met peper, zout en nootmuskaat.

8. Schep de pasta met ham in een ovenschaal en overgiet met de saus. Verdeel er de sneetjes kaas over. Bak 10 min. in de voorverwarmde oven. Zet 2 min. voor het einde de ovengrill aan.