Groentepapillot

Bereiding

1. Bereiding:
2. Bereiding in de keuken (15 min.)

3. Snij de lente-uitjes en de palmharten in de lengte in 2. Hak de spinazie grof. Verdeel de tapastomaten in 4 gelijke trosjes.

4. Verdeel de lente-ui, spinazie en palmharten over 4 vellen aluminiumfolie en leg er de trosjes tomaat op.

5. Giet er de wijn en olijfolie over en breng op smaak met Italiaanse kruiden, peper en zout. Sluit de papillotten.

6. Snipper de basilicumblaadjes fijn.

7. Bereiding op de barbecue (± 15 min.)

8. Laat de papillotten ± 15 min. bakken op een matig warme barbecue. Open ze en bestrooi met het fijngesnipperde basilicum.

9. Afwerking:

10. Open de papillotten en bestrooi de groenten met de fijngesnipperde basilicum.