Guacamole
Guacamole
Type gerecht
Aperitiefhapje
Totale tijd
15 min.
6 pers.
Bereiding
Kookstand
- Voorbereiding:
-
Hou enkele blaadjes koriander opzij voor de afwerking en snipper de rest fijn, samen met de rode ui.
-
Verwijder de pitjes uit het rode pepertje.
-
Snipper heel fijn.
-
Pers de limoen.
- Bereiding:
-
Lepel het vruchtvlees uit de avocado's en plet grof (er mogen nog stukjes in zitten).
-
Meng het limoensap met de fijngesnipperde ui, de koriander, het pepertje, de olijfolie, de tabasco en het zout.
-
Roer onder de geplette avocado. Werk af met de korianderblaadjes.
Tip
- Serveer met nacho's, minigroenten of groentestaafjes. - Guacamole verkleurt snel. U maakt hem dus het best niet te lang vooraf.
Voedingswaarden per persoon
Energie
565 kj
Energie
135 kcal
Vet
13.3 g
Verzadigd vet
1.6 g
Koolhydraat
2.2 g
Suiker
1 g
Vezel
2.1 g
Eiwit
1.3 g
Zout
0.1 g
natrium
46.4 mg
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615