Kalkoenbrazade met currysaus en fruitige rijstsalade
Geef een oosterse toets aan je barbecue met deze frisse rijstsalade en currysaus bij de kalkoelbrochette. Probeer het recept!
Bereiding
Kookstand
- Bereiding in de keuken (20 min.)
-
Kook de rijst gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking).
-
Snij intussen het vruchtvlees van de mango in kleine blokjes. Snij de lente-uitjes in dunne ringen.
-
Meng de mango, de ananas en de lente-uitjes onder de rijst. Pers de perssinaasappel en meng het sap samen met de mirin onder de rijst.
-
Verwarm de currysaus (instructies: zie verpakking).
- Bereiding op de barbecue (10 min.)
-
Bak de brazades 6 min. aan elke kant goudbruin op de barbecue.
-
Verdeel de rijstsalade over diepe borden, schik er telkens twee brazades op en werk af met de currysaus en de notenmix.
Combineer
Wijn Alma Cersius Gardian ‘Grande Réserve’ Cabernet-Merlot I.G.P. Coteaux de Béziers Bier Grimbergen Tripel Blond abdijbier
Onze drankensuggesties
Wijn Alma Cersius Gardian ‘Grande Réserve’ Cabernet-Merlot I.G.P. Coteaux de Béziers Bier Grimbergen Tripel Blond abdijbier
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615