Kalkoenenblokjes in romig tomatensausje

Bereiding

1. Bereiding:

2. Snij de kalkoenensneden in blokjes. Verhit 1 eetl. olijfolie in een pan en bak 10 min. aan alle kanten goudbruin.

3. Kook intussen de tarwegraantjes gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.

4. Snipper de ui en het knoflook fijn. Verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten uit de paprika's en snij in fijne reepjes.

5. Verhit 1 eetl. olijfolie in een kookpot en stoof de fijngesnipperde ui en het knoflook glazig. Voeg de paprikareepjes toe en stoof 2 min. Doe er de tomatenstukjes bij en laat 10 min. sudderen. Meng er op het einde de room en de kalkoenenblokjes onder en kruid met peper en zout.