vi0722_chocolade_hero_mobile.jpg
vi0722_chocolade_hero_desktop.jpg

Hmm, chocolade!

Chocolade is een heerlijke smaakmaker in de keuken. In drankjes, desserten, en zelfs in hartige gerechten zorgt de diepe, complexe smaak van chocolade voor net dat tikkeltje extra. Met deze tips komt chocolade helemaal tot zijn recht in jouw keuken. 

Hoe smelt je chocolade?

Chocolade smelten klinkt misschien makkelijk, maar wist je dat er heel wat kan misgaan? Daarom smelt je vaste chocolade het best au-bain-marie. Zo kan hij langzaam en zachtjes smelten, voor een perfect resultaat. 

Bekijk de techniek in onze video