Krieltjes met feta, geroosterde kerstomaten en sla

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (10 min.)

3. Snij de Romeinse slaharten telkens in 4 partjes.

4. Bereiding:

5. Verwarm de oven voor op 200 °C.

6. Leg de trosjes kerstomaat in een ovenschaal en besprenkel met 1 eetl. olijfolie en de balsamicoazijn.

7. Kruid met zwarte peper en zout en zet 15 min. in de voor verwarmde oven.

8. Verhit ondertussen 1 eetl. olijfolie in een pan en verwarm de halve krieltjes 5 min.

9. Verhit 2 eetl. olijfolie in een grillpan en rooster de Romeinse slaharten licht gaar en mooi bruin.

10. Afwerking:

11. Verdeel de halve krielaardappelen over 4 borden en leg er telkens 3 stukken gegrilde slaharten naast. Geef er wat geroosterde kerstomaatjes bij en verkruimel er de feta over.