Oesters 'florentine'
Onze drankensuggesties
Wijn Mâcon-Chardonnay A.C.,L'Originel Cave de l'Aurore Wijn Droge witte bourgogne met een heerlijke bloemetjesneus. Afkomstig uit het wijndorp Chardonnay en gemaakt van de druif met dezelfde naam. Heerlijk boeket en volle, ronde smaak. Wijn Monte Palma Verdejo, D.O. Rueda Spanje Wijn Verfrissende en zeer aromatische witte wijn, van alleen verdejodruiven. Die bezorgen de wijn zijn aroma van vers fruit en aangenaam frisse smaak.
Voedingswaarden per persoon
Kookstand
Bereiding
-
Voorbereiding:
-
Laat de spinazie volledig ontdooien.
-
Open de oesters en verwijder de schelpresten. Maak het vlees los, leg het opzij en spoel de schelpen onder koud stromend water.
-
Bereiding:
-
Leg de oesterschelpen op een ovenplaat. Verdeel er de spinazie over en kruid met nootmuskaat, peper en zout.
-
Schik een oester op de spinazie. Giet er de room over en bestrooi met de gemalen gruyèrekaas.
-
Schuif de oesters 3 min. onder de grill. Dien onmiddellijk op.
Onze drankensuggesties
Wijn Mâcon-Chardonnay A.C.,L'Originel Cave de l'Aurore Wijn Droge witte bourgogne met een heerlijke bloemetjesneus. Afkomstig uit het wijndorp Chardonnay en gemaakt van de druif met dezelfde naam. Heerlijk boeket en volle, ronde smaak. Wijn Monte Palma Verdejo, D.O. Rueda Spanje Wijn Verfrissende en zeer aromatische witte wijn, van alleen verdejodruiven. Die bezorgen de wijn zijn aroma van vers fruit en aangenaam frisse smaak.
Kookstand
Bereiding
-
Voorbereiding:
-
Laat de spinazie volledig ontdooien.
-
Open de oesters en verwijder de schelpresten. Maak het vlees los, leg het opzij en spoel de schelpen onder koud stromend water.
-
Bereiding:
-
Leg de oesterschelpen op een ovenplaat. Verdeel er de spinazie over en kruid met nootmuskaat, peper en zout.
-
Schik een oester op de spinazie. Giet er de room over en bestrooi met de gemalen gruyèrekaas.
-
Schuif de oesters 3 min. onder de grill. Dien onmiddellijk op.
Voedingswaarden per persoon
Onze drankensuggesties
Wijn Mâcon-Chardonnay A.C.,L'Originel Cave de l'Aurore Wijn Droge witte bourgogne met een heerlijke bloemetjesneus. Afkomstig uit het wijndorp Chardonnay en gemaakt van de druif met dezelfde naam. Heerlijk boeket en volle, ronde smaak. Wijn Monte Palma Verdejo, D.O. Rueda Spanje Wijn Verfrissende en zeer aromatische witte wijn, van alleen verdejodruiven. Die bezorgen de wijn zijn aroma van vers fruit en aangenaam frisse smaak.
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
