Pastagratin met varkensgehakt en spinazie

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Snipper de uien en het knoflook fijn.

3. Hak de spinazie grof.

4. Meng de melk met de verse kaas.

5. Bereiding:

6. Kook de pasta al dente in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking).

7. Verwarm de oven 10 min. voor op 180 °C.

8. Verhit ondertussen de olijfolie in een pan en bak de fijngesnipperde uien en het knoflook glazig. Voeg het gehakt toe, maak los met een vork en bak ± 10 min.

9. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Voeg 3 min. voor het vlees klaar is de fijngesneden kastanjechampignons toe. Doe er de versekaasmengeling en de grof gehakte spinazie bij.

10. Meng de uitgelekte pasta met de gehaktbereiding en doe alles in een ovenschotel. Bestrooi met geraspte kaas.

11. Zet de ovenschotel 15 à 20 min. in de voorverwarmde oven. Zet op het einde de grill aan voor een mooi korstje.