Pitabroodje met runderburger en groentjes

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Schil de wortelen en rasp ze.

3. Laat het blikje uitlekken.

4. Bereiding:

5. Verhit 1 eetl. olijfolie in een pan en bak de aardappelblokjes ± 10 min. Kruid met wat paprikapoeder.

6. Verhit intussen 1 eetl. olijfolie in een andere pan en bak de runderburgers 5 min. aan elke kant.

7. Snij de pitabroodjes open en leg ze 2 min. onder de grill (1 min. voor elke kant) of stop ze even in de broodrooster.

8. Vermeng de warme aardappelblokjes met de maïs, de veldsla, de geraspte wortelen en 2 eetl. cocktailsaus.

9. Afwerking:

10. Vul de pitabroodjes met de mengeling, steek er een hamburger in en werk af met de rest van de saus. U kan er eventueel nog wat groentjes apart bij serveren.