Pitavlees met wortelen en gember in sinaasappelsaus

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Rasp de wortelen grof.

3. Schil de gember en rasp hem fijn (u hebt 1 eetl. nodig).

4. Diepvriesvlees oppervlakkig laten ontdooien.

5. Bereiding:

6. Verhit de wok en bak de pitareepjes gedurende 10 min. (geen vetstof toevoegen). Haal ze uit de wok.

7. Doe 2 eetl. olijfolie in de wok en roerbak er de wortelen en de gember in gedurende 2 à 3 min.

8. Voeg het sinaasappelsap toe en verkruimel het 1/2 blokje groentebouillon boven de wok. Laat gedurende 7 min. verder gaar worden.

9. Meng het vlees onder de wortelbereiding. Indien de saus te vloeibaar is, bind met wat instantsausbinder.

10. Afwerking:

11. Dien op met pasta of rijst.