Pokébowl met surimi

Bereiding

1. 25 min.

2. Kook de rijst gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af en laat uitlekken.

3. Snij intussen het vruchtvlees van de avocado in kwartjes. Schil de wortelen en rasp ze fijn.

4. Snij de komkommer in reepjes, de radijzen in kwartjes en de lente-uitjes in fijne ringen.

5. Spoel de edamame sojabonen onder koud water en laat uitlekken.

6. Verdeel de rijst over kommetjes en schik er alle groenten bovenop. Garneer met de diepzeegarnalen en stukjes surimi. Lepel er de chilisaus over.