Quiche 'express' met tijgergarnalen

Bereiding

1. Bereiding:

2. Leg het bladerdeeg in een taartvorm en prik er een paar keer in met een vork. Snij de ongeschilde courgette in kleine blokjes en verdeel samen met de diepgevroren paprikareepjes over het deeg.

3. Klop de eieren los met de lichte room en kruid met peper en zout. Roer er de geraspte kaas onder en giet over de groenten. Leg er de ontdooide en drooggedepte scampi's op.

4. Bak de quiche 45 à 55 min. in een op 200 °C voorverwarmde oven. Laat 10 min. rusten alvorens te serveren.