Rodekoolsalade met yoghurtsausje

Bereiding

1. Bereiding:

2. Snij 500 g rodekool in fijne reepjes. Rasp 4 wortelen en 2 appelen (verwijder ook het klokhuis). Voeg aan de groentjes nog 150 g veldsla toe. Meng 150 g yoghurt met het sap van 1 citroen en 1 koffiel. rietsuiker. Meng de saus onder de salade en bestrooi met 50 g pecannoten (die u eventueel grofhakt).