Schelvishaasje met mosterdsaus, boontjes en kroketten
Een veelzijdig recept dat je kan maken bij bezoek, of op een gewone weekdag. Probeer het zelf!
Bereiding
Kookstand
- 30 min.
-
Verwijder de uiteinden van de boontjes en kook 8 à 10 min. in lichtgezouten water. Giet af en spoel onder koud water.
-
Snipper de ui fijn. Smelt de helft van de boter in een pan en bak de ui glazig. Voeg de boontjes toe, kruid met peper en zout en laat even meestoven.
-
Smelt de rest van de boter in een andere pan en bak de schelvis 4 à 5 min. aan elke kant. Kruid met peper en zout en haal uit de pan. Schenk de room in de pan, voeg de mosterd toe en roer goed door elkaar. Laat nog even opwarmen.
-
Bak intussen de aardappelkroketten (instructies: zie verpakking).
-
Serveer de vis met een lepeltje mosterdsaus, boontjes en kroketten.
Combineer
Vin Trebbiano d'Abruzzo D.O.C. Fantini Farnese Abruzzo - Italië Bière Waterloo Tripel sterk blond bier
Onze drankensuggesties
Vin Trebbiano d'Abruzzo D.O.C. Fantini Farnese Abruzzo - Italië Bière Waterloo Tripel sterk blond bier
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615