Surprisepakjes met boontjes

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Rasp de wortelen fijn en kook ze 2 min. in lichtgezouten water.

3. Snij de prinsessenbonen in 3. Kook 5 min. in lichtgezouten water.

4. Snij het lente-uitje in heel fijne ringetjes.

5. Bereiding:

6. Snij elk vel brickdeeg in 4 gelijke punten.

7. Verdeel 1 koffiel. kruidenkaas over elke punt en leg er de groentjes op.

8. Plooi dicht tot alles mooi verpakt is.

9. Laat de boter smelten en bestrijk er het deeg mee. Schik de pakjes op een ovenplaat.

10. Zet 15 min. in een op 180 °C voorverwarmde oven.