Witte pizza met meerkeuzetoppings

Bereiding

1. Bereiding:

2. Verwarm de oven voor op 220 °C.

3. Rol de vellen pizzadeeg met het bakpapier uit op een bakplaat en prik er enkele gaatjes in met een vork.

4. Snij de mozzarella in stukjes. Verdeel samen met de verse kaas over de pizzabodems. Kruid met peper en zout. Bak 10 à 15 min. in de voorverwarmde oven.

5. Snij intussen de rode ui in fijne ringetjes en de citroen in partjes. Snipper de dille fijn.

6. Snij het vruchtvlees van de avocado's en de trostomaten in kleine blokjes en meng onder elkaar. Kruid met peper en zout.

7. Haal de pizzabodems uit de oven en beleg naar smaak met de zalmsnippers, de rucola, de dille, de avocado-tomatensalsa en de rode ui.

8. Verdeel de pizza's in gelijke stukken. Serveer met een partje citroen.