Pizza blanche multitopping

Préparation

1. Préparation:

2. Préchauffez le four à 220 °C.

3. Déroulez les pâtes à pizza avec leur papier cuisson sur une plaque de four et piquez-les quelques fois avec une fourchette.

4. Coupez la mozzarella en morceaux. Répartissez-la sur les fonds de pizza avec le fromage frais. Salez, poivrez et glissez 10 à 15 min au four préchauffé.

5. Entre-temps, détaillez l'oignon rouge en fines rondelles et le citron en quartiers. Ciselez l'aneth.

6. Détaillez la chair des avocats et les tomates en dés. Mélangez le tout, salez et poivrez.

7. Hors du four, garnissez les pizzas de saumon fumé, de roquette, d'aneth, d'oignon rouge et de salsa de tomates et d'avocats.

8. Coupez les pizzas en parts. Accompagnez d'un quartier de citron.