Wok met runderreepjes en groentemix

Bereiding

1. Los het/de bouillonblokje(s) op in heet water.

2. Voorbereiding:

3. (25 min.)

4. Schil de aardappelen en kook 20 min. gaar in lichtgezouten water. Giet af en snij in kleine blokjes.

5. Pers het knoflook.

6. Snipper de ui fijn.

7. Bereiding:

8. Verhit de olijfolie in een grote wok of kookpot en bak de ui en het knoflook glazig.

9. Voeg de diepgevroren wokreepjes toe in kleine porties en roerbak enkele min. tot het vlees kleurt.

10. Voeg de diepgevroren groentemix toe en overgiet met de vleesbouillon. Stoof 10 à 15 min. al roerend.

11. Voeg de aardappelblokjes toe en overgiet met de sojasaus. Kruid met het paprikapoeder, peper en zout.

12. Roerbak tot alle ingrediënten goed warm zijn.