Barquettes croquantes à la crème de roquefort
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation:
-
Retirez le coeur dur d'1 chicon et détachez les feuilles.
-
Coupez 2 branches de céleri vert en tronçons de ± 4 cm.
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Écrasez 100 g de roquefort avec une fourchette et mélangez-y 50 g de fromage frais à la crème et 1 pincée de poivre de Cayenne.
-
Versez la préparation dans une poche à douille et répartissez-la sur les feuilles de chicon et les tronçons de céleri.
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Hachez 10 cerneaux de noix et 1 c. à soupe d'airelles tendres, et parsemez-en les bouchées.
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation:
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Retirez le coeur dur d'1 chicon et détachez les feuilles.
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Coupez 2 branches de céleri vert en tronçons de ± 4 cm.
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Écrasez 100 g de roquefort avec une fourchette et mélangez-y 50 g de fromage frais à la crème et 1 pincée de poivre de Cayenne.
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Versez la préparation dans une poche à douille et répartissez-la sur les feuilles de chicon et les tronçons de céleri.
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Hachez 10 cerneaux de noix et 1 c. à soupe d'airelles tendres, et parsemez-en les bouchées.
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