Pop-corn Spicy au BBQ

Préparation

1. Préparation en cuisine (5 min)

2. Versez la moitié de l’huile de tournesol dans un bol, ajoutez-y toutes les épices et mélangez-bien.

3. Versez le reste de l’huile de tournesol dans une barquette en aluminium. Mettez-y le maïs et secouez brièvement. Étalez ensuite les grains dans le fond de la barquette de telle sorte qu’ils ne se superposent pas.

4. Cuisson au barbecue (5 min)

5. Couvrez la barquette avec du papier aluminium et déposez-la sur un barbecue bien chaud. Le pop-corn est prêt quand les grains de maïs cessent d’éclater.

6. Mettez le pop-corn dans un grand saladier et mélangez avec une cuillère en bois pour éviter que les grains ne collent ensemble. Versez-y l’huile épicée cuillerée par cuillerée, en mélangeant, et secouez quelques instants pour que le pop-corn soit entièrement enrobé d’huile.