Purée au steak haché et au brocoli

Préparation

1. Au préalable:

2. Émincez l'équivalent d'1 c. à café d'oignon.

3. Préparation:

4. Pelez la pomme de terre et coupez-la en morceaux. Détaillez le brocoli en bouquets. Faites cuire le tout à la vapeur ou dans de l'eau bouillante durant ± 20 min. Égouttez.

5. Entre-temps, faites fondre la margarine ou chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide. Faites cuire le steak haché dans la même poêle, à feu modéré (la viande doit être bien cuite).

6. 3. Émincez tous les ingrédients et mélangez-les. Poivrez éventuellement.