Salade au magret de canard et vinaigrette au miel

Préparation

1. Au préalable:

2. Coupez grossièrement la salade mixte.

3. Ôtez les racines de la salade de blé.

4. Pelez les pommes et coupez-les en morceaux d'1 cm. Arrosez-les de jus de citron.

5. Enlevez les graines et les filaments blancs du poivron et coupez la chair en petits cubes.

6. Préparation:

7. Mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique et le miel. Salez et poivrez.

8. Mélangez la salade mixte, la salade de blé, les cubes de poivron, le maïs égoutté, les morceaux de pommes et la vinaigrette au miel.

9. Répartissez les tranches de magret de canard fumé sur la salade.

10. Présentation:

11. Servez avec un morceau de pain.