Soupe de fraises
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
Râpez finement le gingembre.
-
Préparation:
-
Mettez les fraises (surgelées) dans un poêlon avec le gingembre et le miel. Laissez mijoter à feu modéré pendant 10 min.
-
Mixez la préparation jusqu'à obtention d'une purée lisse. Agrémentez de jus de citron et laissez entièrement refroidir.
-
Présentation:
-
Servez avec une boule de glace à la vanille ou avec un granité à la menthe (voir ci-contre). Décorez de fruits (framboises, cassis, mûres…).
Remplacez les fraises par des framboises ou des fruits des bois (surgelés).
Mode de cuisson
Préparation
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Au préalable:
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Râpez finement le gingembre.
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Préparation:
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Mettez les fraises (surgelées) dans un poêlon avec le gingembre et le miel. Laissez mijoter à feu modéré pendant 10 min.
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Mixez la préparation jusqu'à obtention d'une purée lisse. Agrémentez de jus de citron et laissez entièrement refroidir.
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Présentation:
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Servez avec une boule de glace à la vanille ou avec un granité à la menthe (voir ci-contre). Décorez de fruits (framboises, cassis, mûres…).
Remplacez les fraises par des framboises ou des fruits des bois (surgelés).
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