Tartare de truite sur lit de salade
Tartare de truite sur lit de salade
10 min
Amuse-bouche
6 pers.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
32 kcal
Gras
1 g
Glucides
1.3 g
Protéine
4.5 g
Préparation
Mode de cuisson
Quand vous modifiez le nombre de personnes, les quantités sont modifiées dans la liste des ingrédients, mais pas dans le temps de préparation de la recette.
Préparation
-
Préparation:
-
Coupez la truite fumée en petits morceaux. Râpez la demi-pomme et mélangez-y la truite, le jus de citron et les baies roses. Épicez de curry et de poivre.
-
Tapissez le fond d'une verrine de salade mixte ciselée et remplissez-la de tartare de truite. Garnissez de quelques oeufs de lompe.
Préparation
Mode de cuisson
Quand vous modifiez le nombre de personnes, les quantités sont modifiées dans la liste des ingrédients, mais pas dans le temps de préparation de la recette.
Préparation
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Préparation:
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Coupez la truite fumée en petits morceaux. Râpez la demi-pomme et mélangez-y la truite, le jus de citron et les baies roses. Épicez de curry et de poivre.
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Tapissez le fond d'une verrine de salade mixte ciselée et remplissez-la de tartare de truite. Garnissez de quelques oeufs de lompe.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
32 kcal
Gras
1 g
Glucides
1.3 g
Protéine
4.5 g
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