Truffes au foie gras
Truffes au foie gras
20 min
Amuse-bouche
12 pers.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
108 kcal
Gras
9.5 g
Glucides
3.1 g
Protéine
2.5 g
Préparation
Mode de cuisson
Quand vous modifiez le nombre de personnes, les quantités sont modifiées dans la liste des ingrédients, mais pas dans le temps de préparation de la recette.
Préparation
-
Préparation:
-
Emiettez finement le pain d'épices au-dessus d'une poêle à revêtement antiadhésif et faites cuire pendant 3 min, à feu vif. Remuez bien et laissez refroidir. Réalisez des boules de foie gras à l'aide d'une cuiller parisienne. Enveloppez chaque boule d'un morceau de jambon et roulez-les ensuite dans les miettes de pain d'épices.
Préparation
Mode de cuisson
Quand vous modifiez le nombre de personnes, les quantités sont modifiées dans la liste des ingrédients, mais pas dans le temps de préparation de la recette.
Préparation
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Préparation:
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Emiettez finement le pain d'épices au-dessus d'une poêle à revêtement antiadhésif et faites cuire pendant 3 min, à feu vif. Remuez bien et laissez refroidir. Réalisez des boules de foie gras à l'aide d'une cuiller parisienne. Enveloppez chaque boule d'un morceau de jambon et roulez-les ensuite dans les miettes de pain d'épices.
Valeurs nutritionnelles
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Énergie
108 kcal
Gras
9.5 g
Glucides
3.1 g
Protéine
2.5 g
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