Verrine de fruits à la crème meringuée
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation:
-
Coupez la mangue en dés d'1 cm et les fraises en 6, dans le sens de la longueur.
-
Cassez les meringues en petits morceaux. Fendez la gousse de vanille en 2 et grattez-en les graines.
-
Battez fermement la crème fraîche. Incorporez-y les graines de vanille, le sucre vanillé et les meringues.
-
Répartissez les dés de mangue et les morceaux de fraises dans 6 verrines en verre, et nappez-les de crème fraîche. Coupez les fruits de la passion en 2, extrayez-en la chair et garnissez-en les verrines.
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation:
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Coupez la mangue en dés d'1 cm et les fraises en 6, dans le sens de la longueur.
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Cassez les meringues en petits morceaux. Fendez la gousse de vanille en 2 et grattez-en les graines.
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Battez fermement la crème fraîche. Incorporez-y les graines de vanille, le sucre vanillé et les meringues.
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Répartissez les dés de mangue et les morceaux de fraises dans 6 verrines en verre, et nappez-les de crème fraîche. Coupez les fruits de la passion en 2, extrayez-en la chair et garnissez-en les verrines.
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