Salade de couscous perlé et boulettes piri-piri
Mode de cuisson
Préparation
-
Faites cuire le couscous perlé selon les instructions de l’emballage.
-
Entre-temps, coupez les tomates et le concombre en petits dés. Tranchez l’oignon rouge en fines lamelles.
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Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle à revêtement antiadhésif et cuisez-y les brochettes de boulettes piri-piri 5 à 6 min de chaque côté.
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Dans un grand saladier, mélangez le couscous avec le pesto, les tomates, le concombre, l’oignon rouge et la roquette. Salez et poivrez. Servez avec les brochettes de boulettes piri-piri.
Auteur recette
Cette recette a été écrite par l’influenceuse Charlotte Meurand (@cham_is_bored) pour Boni Plan’t.
Mode de cuisson
Préparation
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Faites cuire le couscous perlé selon les instructions de l’emballage.
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Entre-temps, coupez les tomates et le concombre en petits dés. Tranchez l’oignon rouge en fines lamelles.
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Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle à revêtement antiadhésif et cuisez-y les brochettes de boulettes piri-piri 5 à 6 min de chaque côté.
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Dans un grand saladier, mélangez le couscous avec le pesto, les tomates, le concombre, l’oignon rouge et la roquette. Salez et poivrez. Servez avec les brochettes de boulettes piri-piri.
Auteur recette
Cette recette a été écrite par l’influenceuse Charlotte Meurand (@cham_is_bored) pour Boni Plan’t.
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