Zo maken we onze producten evenwichtiger
We verbeteren de samenstelling van onze voedingsproducten
Onze voedingsdeskundigen en kwaliteitsverantwoordelijken nemen voortdurend de voedingsproducten van Everyday en Boni Selection onder de loep. Waar mogelijk verbeteren we de samenstelling.
- Dat doen we door de hoeveelheid verzadigde vetten, suikers en zout te verminderen. Of we proberen het vezelgehalte te verhogen. Dat is niet altijd makkelijk, want die stoffen hebben soms ook andere functies. Zo zorgt de suiker in speculaas voor de hardheid of voor de bewaring in confituur.
- Bij bereide maaltijden checken we ook de grootte van de porties en de verhouding tussen groenten, vlees en koolhydraten.
Everyday en Boni Selection: stap voor stap naar evenwichtigere producten
We hebben de voorbije jaren de samenstelling verbeterd voor onder andere heel wat desserten, ontbijtgranen, vegetarische producten, bereide gerechten, groenteconserven ...
Bijvoorbeeld:
- Ontbijtgranen
Bij onze ontbijtgranen van Boni Selection hebben we de hoeveelheid suiker verlaagd: -44 % suiker voor de Choco Clams en -12 % voor de Cereal Flakes met pure chocolade. Daardoor ligt het suikergehalte beduidend lager dan bij gelijkaardige artikelen van andere merken. Maar ook het zoutgehalte is aangepakt, bv. met -38 % bij de Cornflakes van Everyday. En de muesli van Boni Selection bevat nu 49 % meer vezels dan vroeger. - Vegetarische producten
Voor de vegetarische producten van Boni Selection werd vooral de hoeveelheid verzadigde vetten verminderd: -77 % bij de wokreepjes en -39 % bij de vegetarische biosalami. Bij deze salami hebben we tegelijk de hoeveelheid vezels met 8 % opgetrokken. - Groenteconserven
Al sinds 2014 verminderen we het zout- en suiker gehalte in de groenteconserven van Boni Selection en Everyday. Heel wat producten bevatten voortaan 30 % minder zout (een jaarlijkse besparing van 6 ton zout). De Hoge Gezondheidsraad beveelt aan om niet meer dan 5 g zout per dag te consumeren. We hebben van die gelegenheid ook gebruik gemaakt om zoveel mogelijk toegevoegde suikers uit deze producten te halen.
De smaak blijft even goed
- We doen de aanpassingen aan onze producten beetje bij beetje, zodat er nauwelijks gevolgen zijn voor de smaak.
- Smaakpanels van klanten en medewerkers beoordelen onze producten. Zo zijn we zeker dat de nieuwe samenstelling even lekker is. En zo zorgen we stap voor stap voor evenwichtige producten.
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615