wijn_herobeeld.png
wijn_herobeeld.png

Het droomhuwelijk tussen kaas & wijn

In de versmarkt van Colruyt vind je een ruim assortiment kazen. Van sneetjes jonge kaas tot smeuïge geitenkaas of pittige blauwe kazen. Die komen nog beter tot hun recht met een goed glas wijn. 

Van een jonge kaas geniet je optimaal als je hem combineert met fruitige wijnen, zoals deze Chileense bio-cabernet sauvignon met rijpe tannines.

Bij de romige camembert combineer je het best een soepele, fruitige wijn. Zoals deze bordeaux supérieur van merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon.

Het rijke, volle karakter van deze zuid-Franse chardonnay speelt mooi in op de romigheid van de comté. Met een rijping van 10 maanden is de kaas nog eerder fruitig dan notig.

Het frisse karakter van de geitenkaas vraagt om een wijn met diezelfde identiteit. Deze Italiaanse falanghina biedt met zijn fijne zuren en fruitige, florale smaak het perfecte antwoord.

Op zoek naar een karaktervolle wijn voor bij een pittige kaas? Probeer deze rasteau dan eens. De blend van grenache en syrah zorgt voor een fruitige, gestructureerde wijn.