Raapjes
Typische winterknol
Rapen zijn typisch voor de winterse keuken. Ze hebben een lichtjes scherpe smaak die voor een verrassende toets zorgt. Rapen zijn rijk aan vezels en een bron van vitamine C.
Je kan ze rauw eten, koken, stoven en roosteren in de oven. Ze doen het goed in hutsepot, soep, stoofpotjes en groentebouillon.
Deze groente uit de familie van de knolgewassen is het hele jaar door beschikbaar bij Colruyt.
