Croque-monsieur met komkommersausje

Bereiding

1. Bereiding:

2. Snij de tomaat en de champignons in fijne schijfjes.

3. Snij de komkommer in blokjes en meng met de yoghurt. Voeg het citroensap toe en kruid met peper en zout.

4. Snij de korsten van het brood en beleg 4 sneetjes brood met kaas, ham, een plakje tomaat en fijne champignonschijfjes. Leg er de 4 overige sneetjes brood bovenop.

5. Bak de croques-monsieurs.

6. Afwerking:

7. Dien de croques-monsieurs op met een lepeltje komkommersaus.