Fishburger met spinaziepuree en picklessaus

Bereiding

1. 25 min.

2. Verwarm de puree zoals aangegeven op de verpakking.

3. Smelt 1 el boter in een brede kookpot en stoof de spinazie 4 min. Kruid met peper en zout. Giet af en laat wat uitlekken in een vergiet. Meng daarna onder de puree.

4. Smelt 1 el boter in een pan en bak de kabeljauwburgers 3 min. aan elke kant. Haal uit de pan.

5. Voeg 1,5 dl heet water toe aan de pan van de vis en verkruimel er het bouillonblokje boven. Breng aan de kook en roer goed om. Voeg de pickles en de room toe en laat nog even doorkoken. Kruid met peper.